Plus blanc que blanc

Non je ne parle pas de la lessive Vanish mais bien d’Arequipa. En effet, une bonne partie des bâtiments du centre sont contruits en pierre volcanique blanche?! J’aurais pas forcément imaginé cette couleur pour de la pierre volcanique mais en même temps si tous les bâtiments de la ville avaient été noirs ça aurait été peut-être un peu triste non? En tout cas, je ne sais pas si cette matière est facilement maléable mais ils ont vraiment fait un effort sur l’architecture: c’est beau, c’est fin, c’est travaillé. Comme JP et Anne-Laure nous l’avaient dit, Arequipa est vraiment une belle ville, la plus belle qu’on ait vu depuis qu’on est en Amérique du sud et la plus agréable aussi.

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Voilà pour la rubrique art et culture, passons maintenant aux plaisirs de la bouche avec notre rubrique gastronomie.

Nous avons fait un petit tour au marché local et c’est avec surprise et emoi que nous avons découvert un endroit frais, aéré, coloré et qui ne sent pas les entrailles de Fenec. On s’est même acheté 2, 3 trucs :
- petits grains de maïs grillés et salés. Ils servent tout le temps ça dans les restos en guise de cacahouettes.
- du plantain salé (même Dai en mange lui qui déteste la banane). C’est un peu comme des chips mais en différent (mouarf)
- des petites olives
- et forcément hein des feuilles de coca
Pour le reste fallait une cuisine et un estomac solide.

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Pour terminer cette fabuleuse édition du jour de suivez-nous.ca, la rubrique des chiens écrasés.
2 sujets à traîter :
- les taxis arnaqueurs d’Arequipa – Paraît-il qu’il y a de nombreux petits malins dans cette ville qui s’amusent à se déguiser en aimable chauffeur de taxi et qui en fait, au lieu de vous emmener à destination, vous conduisent dans une petite ruelle sombre pour vous détrousser. Heureusement rien de tout cela ne nous est arrivé et quans nous sommes montés dans notre taxi direction el terminal terrestre pour prendre notre bus, un flic est venu relever la plaque d’immatriculation et l’identité de notre chauffeur histoire d’être sûr que nous arrivions bien à destination.
- notre don naturel pour le marchandage – Tout est marchandable, de la chambre d’hôtel au trajet en bus en passant par le menu au restaurant et je ne parlerais même pas des achats d’objets artisanaux. Et plus ça va et plus on devient bon héhé… ou plutôt moins on se fait avoir.! On a failli (et on a dû) se faire arnaquer quelques fois, avec nos têtes de gringos. La plupart des gens sont certainement des gens bien mais malheureusement ils n’ont pas un rond et gratter quelques sols à droite ou à gauche ça arrondit bien les fins de mois. Par exemple, à Lima, on va au restaurant et la serveuse nous donne la carte. À midi, il y a toujours des menus supers avantageux avec une entrée, un plat et une boisson pour 7 à 15 soles. Le moindre plat sur la carte coûtait environ 14 à 15 soles. Je lui demande donc s’il y a un almuerzo, l’appelation locale pour le menu du midi, elle fait mine de pas comprendre et me montre la carte, je lui demande le prix de l’almuerzo, elle me montre les prix sur la carte, je finis par lui demander le menu del dìa et là elle cède! Victoire! Menu à 7,5 soles… Juste après 2 péruviennes s’installent à une table, elles se verront proposer juste le menu, la serveuse n’a même pas sorti la carte. Et des anecdotes comme ça, on en a à la pelle, toute à l’heure j’ai même du négocier le prix du kilo de linge pour la laverie et le faire tomber de 2 soles sinon on aurait payé presque 10 dollars pour nos 6 kg de linge… Bref, tout ça non pas pour se plaindre parce qu’au final on trouve ça drôle et on devient durs en affaire mais juste pour avertir les futurs voyageurs qui roulent pas forcément sur l’or.

Et c’est ainsi que s’achève notre gazette. Dans le prochain numéro vous entendrez parler de Puno et du lac Titicaca ainsi que des îles Uros (les îles flottantes) et l’île de Taquile (excursion qu’on a aussi négociée à la baisse bien évidemment )